Conoce la historia de María Eugenia e Israel Yrausquin, quienes han llevado el auténtico sabor venezolano a las mesas cucuteñas.
Escrito Por:
Ruby Escamilla
En Cúcuta, María Eugenia e Israel Yrausquin, una pareja de chefs venezolanos, conquistan corazones con su emprendimiento de comida navideña. Sus hallacas, símbolo de tradición, combinan el guiso criollo de su tierra natal con un toque colombiano. Aunque cada país defiende su versión, esta preparación se ha convertido en un puente gastronómico que celebra las similitudes y diferencias de dos culturas hermanas en cada bocado.
