En Pamplona se cosecha emprendimientos de venezolanos de los buenos. Acá les mostramos solo dos de ellos.
Gustavo Sayago y Marisa Montilla, una joven pareja, formó El Tarantín con el cual fabrican productos elaborados a base de vegetales, hortalizas y especies de la región.
El proceso de integración de Gustavo y Marisa se dio por medio de su emprendimiento y el cariño que le tomaron a Pamplona y su gente. Ahora aseguran que nuevamente forman parte de un espacio geográfico que los acogió.
Trüffel
Con una sonrisa siempre en sus labios Yessica Mendoza ofrece las mejores trufas artesanales en Pamplona. El cacao de la zona enamoró a esta joven venezolana y tras una oportunidad a quien ella llama “un milagro del señor Clemente”.
Clemente el dueño del restaurante El Solar creyó en el talento para la cocina de Yessica. “El Solar me abrió sus puertas porque a Pamplona llegué igual sin nada y él me dio trabajo”.
Su resiliencia y su pasión por la cocina la impulsaron a formar Trüffel, una tienda de postres especializada en trufas.
